베트남 콩카페 대표 메뉴와 간단한 역사 스토리를 알아봅시다.

베트남 여행 시 누구나 한 번쯤 방문한다는 대표 카페 명소인 콩카페가 한국에 2018년 상륙한 뒤 점점 시세를 확장하고 있습니다. 이번 글에서는 베트남 국민들의 자존심인 콩카페의 간단한 성공 및 역사 스토리를 알려드리고 대표 메뉴들을 추천해드리겠습니다.

 

스타벅스를 이긴 콩카페의 스토리

베트남 콩카페 전경

베트남에서 콩카페의 인기는 현지에 진출해 있는 스타벅스보다 좋습니다. 그렇다면 이렇게 스타벅스를 누르고 베트남 사람들의 자존심이 된 스토리는 어디서 시작되었을까요?

 

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베트남 인디가수, 린증(Linh dung)

린증(linh dung)

이 콩카페의 창업자는 인디가수로 활동하던 린증이라는 사람입니다. 가수 생활을 이어나가던 도중 하노이에서 조그마한 카페를 운영하던 친구가 운영에 대한 고층을 털어놓았던 적이 있습니다.

이때 푸념을 한참 듣던 린증은 자신의 집에 있던 옛날 가구들을 떠올리며 같이 카페를 해보자는 제안을 하게 되죠.

80년대 느낌의 인테리어로 창업

80년대 스타일인 콩카페 인테리어

린증과 그의 친구는 오래된 가구에 영감을 얻어 80년대 스타일로 카페 인테리어를 꾸미기로 하고 전국 각지에서 오래된 골동품 가구들을 수집하기 시작했습니다.

베트남의 80년대는 바로 베트남의 독립을 이끌고 정신적 지주이며 영웅으로 호칭을 받은 호찌민이 집권하던 시절이었습니다.

그래서 80년대 호찌민이 집권하던 시절의 인테리어는 베트남 사람에게 아주 특별하게 다가오게 되었습니다. 금방 입소문이 나고 많은 손님들이 몰리기 시작했죠.

베트남 사람들이 몰리니 자연스레 서양 여행객들도 몰렸고 이는 콩카페의 엄청난 도약을 이끌어주었습니다.

스타벅스보다 많은 체인점 수

자존심이 강한 베트남인들의 문화 탓인지 현재 호치민, 하노이, 다낭, 호이안 등에 위치한 콩카페는 베트남에 입점해 있는 스타벅스보다 체인점 수가 많습니다.

콩카페는 현재 베트남 현지 이외에 말레이시아와 한국에만 입점하여 있습니다.

 

그렇다면 한국에는 어떻게 입점하였을까?

베트남에 콩카페가 인기가 많은 만큼 콩카페를 체인점화하고 싶다는 각 나라 제안들이 아주 많았다고 하는데요. 어떻게 베트남과 가까운 말레이시아 이외에 한국이 세 번째로 입점할 수 있었을까요?

정인섭 대표의 인복

베트남 콩카페를 한국으로 처음 입점을 성공시킨 분은 정인섭 대표님입니다. 이 분은 예전에 베트남 유학생들과 식사를 정기적으로 가지는 모임을 한 적이 있었다고 합니다.

이때 정인섭 대표님과 친해진 한분이 바로 훗날 콩카페의 공동창업 멤버의 아내가 된 것이죠. 바로 이러한 인복으로 인해 말레이시아 다음으로 한국에 콩카페를 진출할 수 있었습니다.

 

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콩카페의 대표 메뉴는?

콩카페의 대표메뉴은 코코넛 스무디 커피와 코코넛 연유 커피

코코넛을 이용한 커피가 가장 유명

현재 한국 콩카페에는 시그니쳐 스무디, 핀(phin) 커피 류, 스무디, 주스, 차 등이 팔고 있지만 베트남 현지에서도 가장 유명한 커피는 바로 '코코넛 스무디 커피(CỐT DỪA CÀ PHÊ)'입니다.

바로 이 코코넛 스무디 커피로 콩카페가 지금의 위치까지 발전했다 해도 과언이 아닐 정도로 이 커피는 콩카페의 대표 시그니쳐 커피이자 역사가 깊은 커피입니다.

또한 핀(phin) 방식으로 내린 커피도 그다음으로 유명한데요. 이 핀(phin) 방식은 베트남에서 보편적으로 사용되는 커피 추출 방식입니다.

핀(Phin) 안에 커피 원두를 넣어 물을 넣어 커피를 내리는 방식이며 이 핀 추출 방식의 커피도 콩카페에 방문하면 반드시 드셔 보세요.

핀 추출방식의 코코넛 연유 커피(BẠC XỈU)가 두 번째로 유명합니다.

• 코코넛 스무디 커피(CỐT DỪA CÀ PHÊ)
• 코코넛 연유 커피(BẠC XỈU)

 

부산 광안리에도 콩카페가?

콩카페의 광안리 오픈

현재 한국에 입점한 콩카페는 총 4곳입니다. 모두 직영점으로 운영되었었는데요. 콩카페측은 직영점 테스트를 끝낸 올해 7월 가맹점 사업을 시작한다고 밝혔습니다.

• 콩카페 연남점
• 콩카페 이태원점
• 콩카페 현대백화점 판교점
• 콩카페 롯데백화점 잠실점

가맹점 사업 발표 이후 새롭게 오픈하는 지점은 바로 부산 광안리점입니다. 부산 광안리 콩카페점이 10월 8일 새롭게 오픈한다고 합니다.

지금까지는 서울에만 직영점들이 있었기 때문에 부산 광안리 콩카페점이 콩카페가 전국으로 펼쳐나가기 위한 새로운 도약점이 되었으면 좋겠습니다.

 

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이상으로 베트남 콩카페의 간단한 역사와 성공스토리 그리고 대표 메뉴 추천 정보들을 알려드렸습니다. 위 정보들을 콩카페 정보와 함께 알아두면 도움 되는 정보글이니 시간 될 때 읽어봐 주세요.